Olá mundo! Como vocês estão? É claro que muitas pessoas adoram o óleo de coco, e não poderia ser a ultima a falar sobre seus benefícios incríveis né? Hoje você pode procurar, não a uma grande quantidade de estudos que falam sobre o óleo de coco, mas já tem diversos comprovando sua eficácia.
Quer os benefícios do queridinho para a saúde?
• Rico em gordura saturada, indispensável para nosso corpo como a mono e a poli-insaturada. (LEMBRE-SE DO EQUILIBRIO) nada de exageros né coleguinhas?
• É biodisponivel em nosso corpo, de ótima absorção, gerando energia para o nosso dia a dia e ativando nosso metabolismo
• É antimicrobiano e antifúngico
• Contém diversos nutrientes
• Auxilia a controlar os níveis de glicose e insulina no sangue
• Aumenta a absorção de vitaminas lipossolúveis no corpo
• Melhora a circulação sanguínea
É tantos benefícios que eu quase não consigo falar. Mas podemos associar, como é rico em gordura e ativa nosso metabolismo, consequentemente, ele é bastante favorável para pessoas que tem problema de prisão de ventre, que hoje, é um grande mal que assola a população como um todo. Com o metabolismo ativo, nosso corpo trabalha mais rapidamente, acelerando o transito intestinal. Quer mais benefícios?
• É anti-inflamatório
• Ajuda na absorção de vitamina D e cálcio
• Alguns estudos comprovam que o óleo de coco atua no cérebro diminuindo a ansiedade e a depressão
• Evita a síndrome do intestino irritável, indigestão e prisão de ventre
Se eu for continuar listando todos os benefícios comprovados, não iria conseguir para hoje.
COMO DEVO CONSUMIR?
1. Preparações culinárias
Claro, como tudo é em equilíbrio, também não deve ser utilizado de forma inadequada e exageradamente em todas as preparações, evita ao máximo utilizar diariamente. Lembre-se sempre do equilíbrio, tudo demais é veneno e mesmo saudável, poderá ser prejudicial a saúde se utilizado em excessos principalmente para frituras.
2. Temperos para salada
Só a salada é muito básico, então vamos acrescentar uma colher de sobremesa uma vez ou outra nessa saladinha.
3. Trocas saudáveis
Sabemos que o óleo de coco não tem um custo muito baixo, é um pouco salgado. Uma vez ou outra que quiser fazer alguma trocas em preparações que você utiliza bastante óleo, seria interessante.
Espero que tenha ajudado a esclarecer mais um pouco sobre o óleo de coco. Grande abraço.
Celina Avelino – Nutricionista – CRN 20650
Pós graduanda em Nutrição Esportiva e Estética
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