Quando o assunto é gastronomia, o Restaurante Buscapé se destaca. Recentemente o restaurante trouxe o chefe paraibano Wellington Barreto para capacitar seus colaboradores e claro, proporcionar uma das maiores experiências gastronômicas da região.
O chefe
Apaixonado por gastronomia desde infância, Wellington Barreto se destacou ao trabalhar nos principais restaurantes da Paraíba. Em 2022, Wellington foi selecionado para ser cozinheiro do Ba’ra Hotel, empreendimento de luxo do jogador de futebol, Hulk.
No Ba’ra, Wellington teve a honra de trabalhar com a chefe executiva, Carol Panarotte, onde adquiriu ainda mais afetividade e um olhar incrível pelo seu trabalho.
Há 10 anos, Wellington desenvolve a cozinha contemporânea que abriga tendencia a utilizar ingredientes de culinárias diferentes, misturando sabores e técnica de cocção.
Agora, Wellington apresenta um novo conceito de gastronomia para a região de Mossoró, trazendo a trattoria com fusão da brasilidade. “Aguardem que teremos grandes experiencia gastronômica e afetiva”, disse o chefe.
