Ideal para aqueles que não abrem mão de uma boa refeição, congelar e descongelar alimentos é uma prática que vale a pena aprender. Alimentar-se corretamente na correria do dia a dia não é tarefa fácil, mas, com um pouco de organização e dedicação, é possível realizar esta proeza. Nem sempre
Na passagem de um ano para outro, é comum as pessoas fazerem pratos especiais que chamam boa sorte para a nova etapa que se inicia. No Ano Novo, a sabedoria popular diz para evitarmos comer o que “cisca” para trás e comermos “alimentos da sorte”, tais como lentilha, arroz, maçã, uvas, uvas-passas, romã… Existem muitas receitas
Por influência norte americana temos esses costumes. Nos EUA, é costume comer piru no Dia de Ação de Graças, celebrado desde 1621. Eles comemoram a boa colheita realizada pelos peregrinos e por nativos americanos na época. A ave era comum na região e, pela grande quantidade de carne, representava fartura.
As panelas que cozinham o alimento nosso de cada dia costumam ser coadjuvantes na culinária, mas quem entende de saúde garante que elas são protagonistas. Os pesquisadores alertam que metais de panelas mal usadas contaminam a comida. E levam a problemas como intoxicação, anemia, distúrbios gástricos e, no longo prazo,
NA GELADEIRA: Divida os espaços por categorias – e avise toda a família. Acomode na porta os condimentos, sucos e leites já abertos, que precisam ser consumidos rapidamente. Da mesma forma, centralize numa prateleira aquelas sobras ótimas que podem ser aproveitadas em outras refeições. Eleja uma prateleira para os itens
Antes de começar qualquer receita, é essencial separar todos os ingredientes e apetrechos que serão utilizados. Presença importante na maioria das preparações é o liquidificador, que mistura e tritura os alimentos. No entanto, para que seu aparelho mantenha a eficiência e possa ajudar por muito tempo na cozinha, é importante
Com o reaproveitamento de alimentos você pode economizar até 20% do seu orçamento mensal e ainda ajuda o planeta. Segundo dados do Instituto Akatu, o Brasil é o quarto maior produtor de alimentos do mundo. A triste notícia é que um terço dos alimentos produzidos é jogado fora. Diariamente 39
Frutas e hortaliças são alimentos recorrentes na cozinha. Cheios de vitaminas e nutrientes, ajudam a manter a saúde em dia e são essenciais na dieta. No entanto, grande parte desses alimentos estraga se não for consumida rapidamente e acaba parando no lixo. Para garantir a qualidade dos produtos e das suas finanças, separamos seis
É comum que o descarte de alimentos na cozinha da sua casa aconteça por falta de planejamento. Com algumas adaptações básicas na organização da cozinha e pequenas mudanças de hábitos na rotina, você pode evitar o desperdício de alimentos. Tudo começa antes de ir ao supermercado. Planeje suas refeições semanais para comprar apenas o necessário. Deixe uma
Foi-se o tempo em que gastar horas na cozinha era exclusivamente parte da rotina ou trabalho da mulher. Hoje, o gosto e a necessidade de cuidar da casa também passam pelos homens. E, como tempo anda curta para os dois lados, a prioridade é apostar na praticidade em tudo que
